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人参多糖活菌乳清蛋白饮料的开发

  • 申请号： 申请公布号：
  • 申请日： 申请公布日： 2017-01-17
  • 申请（专利权）人：BI981159156 专利代理机构：
  • 分类号：

专利介绍

人参作为一种宝贵的传统中药，在我国已有几千年的药用历史。它以东 北三宝之首驰名中外，主要分布在我国长白山地区和朝鲜、韩国等地。人参 多糖是人参中最主要的活性成分之一。本发明将人参多糖和乳清蛋白结合制 备一种饮料，具有人参多糖和乳清的众多营养功能，并且添加含有婴儿双歧 杆菌、两歧双歧杆菌和嗜酸乳杆菌的益生菌菌粉及益生元——低聚果糖，使 产品具有拮抗致病菌、改善人体肠道微生态平衡、合成多种维生素、提供营 养、抗肿瘤、降低内毒素、提高免疫力、保护造血器官、降低胆固醇水平等 重要生理功能。

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